كان الفطر إضافة لذيذة للوجبات لمئات السنين.
كان أول استخدام معروف له في مصر القديمة ، حيث أعلنها الفراعنة "ملكية"
وجعلوها محظورة على عامة الناس. ولكن بالنظر إلى أن العديد من أنواع الفطر التي
يبلغ عددها 2000 نوع سامة ، فربما تكون هذه القاعدة منطقية.
اليوم ، يزرع ما يقرب من 900 مليون رطل من عيش
الغراب كل عام ، لذلك أصبح بالتأكيد غذاءً للناس.
من الغريب التفكير في الفطر كطعام ، والأغرب من ذلك أن ندرك أن هذه الفطريات مغذية للغاية.
ابق معنا لتتعلم فوائد تناول الفطر.
1. الشيخوخة المتأخرة
يعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أمرًا رائعًا للحفاظ على شباب الجسم ، ولكن اتضح أن تناول نوعين معينين من مضادات الأكسدة معًا له تأثير أقوى.
عندما يتعلق الأمر بالفطر ، فإنك تحصل على مزيج قوي
من الإرغوثيونين والجلوتاثيون. في الواقع ، يقدم الفطر تركيزًا أعلى من هذه المواد
المضادة للأكسدة من أي طعام آخر.
عندما تقوم بتضمين الفطر في نظامك الغذائي بشكل منتظم ، فقد تجد أنك تؤخر ظهور
التجاعيد والبقع العمرية - بالإضافة إلى أنك ستشعر بتحسن من الداخل والخارج. اختر
فطر البورسيني البري للحصول على أكبر قدر من الفوائد المطلقة.
إقرأ أيضاً : 7 أسباب صادمة للحصول على الأطعمة العضوية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شاركنا رأيك