يتم تنظيم إنتاج الغذاء بشكل كبير في جميع أنحاء العالم ، لدرجة أن العديد من الحكومات حظرت أشياء معينة. في بعض الأحيان يكون ذلك للحفاظ على سلامة المستهلكين ، ولكن في أحيان أخرى تكون الأسباب غريبة نوعًا ما .
لا يزال الأمريكيون يأكلون الأطعمة التي حظرتها العديد من البلدان الأخرى ، لكنهم لا يثقون في المأكولات الغريبة من الخارج . على العكس من ذلك ، حظرت العديد من البلدان الأخرى المضافات الغذائية والمنتجات المعدلة وراثيا التي يأكلها الأمريكيون طوال الوقت .
لقد جمعنا 11 من أغرب الأطعمة المحظورة وأكثرها إثارة للاهتمام ، إلى جانب أسباب عدم العثور عليها في متجر البقالة في مواقع معينة. ستجد رقم 2 مفاجئًا ، ولكن فقط حاول قراءة رقم 6 دون الشعور بالغثيان !
1. هاجيس
Haggis هو الطبق الوطني في اسكتلندا ، ولكن تم حظر المكون الرئيسي من haggis - رئة الأغنام أو ما تعرف بالعربي (الفِشة) - في الولايات المتحدة ، يحتوي Haggis على رئة الأغنام والكبد والقلب مع البصل ودقيق الشوفان والشحم والتوابل ، يتم طهي المكونات معًا في معدة الأغنام .
يتم حظر رئتي الخراف في الولايات المتحدة لأن حمض المعدة أو البلغم في بعض الأحيان يشق طريقه إلى الرئتين أثناء الذبح ، على الرغم من أن هذه المشكلة يمكن حلها بسهولة عن طريق إغراق الرئتين قبل استخدامها في الغذاء ، إلا أن وزارة الزراعة الأمريكية ليس لديها مصلحة في عكس الحظر على الرغم من ضغوط السياسيين البريطانيين .
2. مضغ العلكة
يمضغ الأمريكيون الكثير من العلكة ، وقد تكون مشكلة عندما لا يتخلصون منها بشكل صحيح ، ربما لا توجد طاولة عامة في البلد ليس بها على الأقل لوح أو اثنتان مضغوطان تحته .، إنه إجمالي ، ولكن بيع العلكة مربح جدًا ولا يمكن إيقافه .
لكن في سنغافورة ، البلد المعروف بنظافته ، لا يحصلون عليه.، تم حظر مضغ العلكة في عام 1992 للمساعدة في الحفاظ على الشوارع خالية من المخلفات اللزجة ، عقوبة انتهاك الحظر شديدة - يتم القبض عليك ببيع العلكة في سنغافورة ويمكن أن تصل إلى عامين في السجن أو غرامة قدرها 1000 دولار .
3. سمك السلمون المزروع
يعتبر سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزارع المكتظة غير صحي لأن الأسماك تتغذى بنظام غذائي غير طبيعي مليء بالمضادات الحيوية والأسماك الصغيرة التي غالبًا ما تكون ملوثة بالسموم ، يمكن أن يتسبب تناول سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزرعة في تلف البصر البشري ، كما أنه مادة مسرطنة معروفة .
لسوء الحظ ، يتم تربية معظم سمك السلمون في السوق في الولايات المتحدة ، ومع ذلك ، فقد حظرتها - واشنطن ، يحظر سمك السلمون المزروع بالكامل في أستراليا ونيوزيلندا .
4. البابايا المعدلة وراثيا
الإغذية المعدلة وراثيا هو موضوع مثير للجدل في العديد من الدوائر ، يشعر المعارضون بالقلق من أن العبث بالطبيعة يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية ، في حين يصر المؤيدون على أن الأطعمة المعدلة وراثيًا أكثر قدرة على مقاومة الأمراض الضارة ، البابايا المزروعة في الولايات المتحدة مثيرة للجدل بشكل خاص ، مع ما يصل إلى 60 ٪ منها معدلة لمقاومة فيروس الحلقات .
حظر الاتحاد الأوروبي استيراد جميع المحاصيل المعدلة وراثيا ، ولكن اليابان وكوريا الجنوبية تتجنبان على وجه التحديد البابايا لدينا ، تؤكد الولايات المتحدة أن التعديل أنقذ حرفيا صناعة البابايا .
5. آكي
يسري حظر الفاكهة في كلا الاتجاهين ، قد تواجه الولايات المتحدة صعوبة في تفريغ باباياها ، لكنها ترفض استيراد آكي ، الفاكهة الوطنية لجامايكا ، آكي آمن تمامًا للأكل ، ولكن فقط إذا نضج بشكل صحيح ، يحتوي ackee غير الناضج على مستوى عال من الهيبوجليسين A و B ، وهي سموم يمكن أن تسبب القيء والغيبوبة وحتى الموت .
اعتبارًا من عام 2000 ، من المقبول استيراد أكي المجمد أو المعلب من عدد قليل من الشركات المصنعة ، ولكن لا يزال أكي الطازج محظورًا .
6. كاسو مارزو
الجبن نوع من الإجمالي إذا كنت تفكر حقًا في عملية التحضير ، والتي تنطوي على شيخوخة الحليب لفترة طويلة جدًا. بعض الجبن "أزرق" مع العفن ، في حين أن البعض الآخر مصنوع من عنصر موجود في معدة العجول الرضيعة التي يتم ذبحها لجمعها .
نوع واحد من أنواع الجبن يسمى casu marzu هو ببساطة محظوظ للغاية بالنسبة للأمريكيين لمعاقبته ، صنع في سردينيا ، كاسو مارزو هو في الأساس بيكورينو الذي تم إدخال اليرقة فيه. تعزز اليرقة التخمير المتقدم ، وعندما تفقس اليرقات ، فإنها تأكل من خلال الجبن لتليينها ، الناس يأكلون الجبن قبل موت اليرقات !
7. بيلوغا كافيار
لطالما كان الكافيار شهيًا يتمتع به الأغنى بيننا ، وهو في الأساس بيض أسماك معالج بالملح ، وهناك العديد من أنواع الكافيار التي تأتي من أسماك مختلفة ، الكافيار بيلوغا هو محل تقدير فوق كل الأنواع الأخرى بسبب قوامه الناعم ونكهته اللذيذة .
يأتي كافيار بيلوغا من سمك الحفش بيلوغا ، وهو سمكة ضخمة يمكن أن يصل وزنها إلى 2000 رطل ويصل طولها إلى أكثر من 20 قدمًا، يمكن أن تعيش هذه الأسماك حتى 100 عام وتستغرق 25 عامًا لتصبح جاهزة لوضع البيض .، وهذا يعني أنه يمكن أن يهلك سكانها بسهولة ؛ يتم إدراج سمك الحفش بيلوجا الآن على أنه مهدد بالانقراض بشكل خطير بموجب قانون الأنواع المهددة بالانقراض ، وصغاره غير قانونية للحصاد والبيع .
8. فوا غرا
هناك الكثير من الانتهاكات المنتشرة في صناعة إنتاج الغذاء ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحيوانات التي يتم تربيتها من أجل اللحوم ، فوا جرا ، وتعني حرفيا "الكبد الدهني" ، مثال مثالي ، يتم تغذية البط والإوز بكميات هائلة من الحبوب عن طريق أنبوب التغذية من أجل تضخم كبدهما ، إنها حياة قصيرة وبائسة للطيور .
والأسوأ من ذلك ، يتم استخدام الطيور الذكور فقط في كبد الأوز ، لذلك يتم قتل الإناث بشكل غير إنساني من أجل معالجتها في طعام القطط ، حظرت ولاية كاليفورنيا كبد الاوز لكنها تبقى قانونية في كل مكان آخر في الولايات المتحدة .
9. زعانف سمك القرش
يتم إجراء الكثير من عدد هجمات سمك القرش على البشر كل عام (بمعدل 6) ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم أن البشر يقتلون بالفعل 100 مليون سمكة قرش مذهلة سنويًا ، تستخدم زعانف سمك القرش لصنع الحساء ، لكن هذه الممارسة قد عرضت الأنواع للخطر الشديد .
هناك ما لا يقل عن ثلاثة أعمال في الولايات المتحدة تجعل من غير القانوني "امتلاك أو شراء أو بيع أو نقل أو تداول زعانف سمك القرش أو أي منتج يحتوي على زعانف سمك القرش". لسوء الحظ ، تستمر ممارسات الصيد المشبوهة ، بما في ذلك قطع زعنفة القرش الحي ثم إلقاء جثته ، حتى يومنا هذا .
10. أصباغ غذائية صناعية
الأصباغ الغذائية موجودة في كل مكان في الأطعمة ، سوف تتعرف عليهم من خلال أرقامهم ، مثل الأحمر # 40 والأصفر # 5 والأزرق # 1. تعتمد الأصباغ على المواد الكيميائية القائمة على البترول ، والتي يقول الباحثون أنها يمكن أن تكون مسؤولة عن مشاكل صحية خطيرة بما في ذلك الحساسية ، وأورام الدماغ ، وفرط النشاط ، وحتى السرطان .
وبالتالي ، حظرت حكومات النمسا وفنلندا وفرنسا والنرويج والمملكة المتحدة هذه الأصباغ ، لكن المستهلكين الأمريكيين يضغطون بشدة لتجنبها .
11. لحم مع راكتوبامين
المضافات الغذائية الأخرى الشائعة في العالم هي الراكتوبامين ، والتي يتم وضعها في علف الماشية لتسريع زيادة الوزن أو تعزيز الهزيل (اعتمادًا على الجرعة) .
ومع ذلك ، فقد وجد الباحثون أنه يمكن أن يسبب تسرع القلب وآثار القلب والأوعية الدموية الإشكالية الأخرى لدى البشر .
تم حظر الراكتوبامين في الصين وأوروبا وروسيا وتايوان ، لكن منتجي اللحوم في الولايات المتحدة ليسوا مطالبين بالكشف عما إذا كانوا يستخدمون هذه الأشياء أم لا ، لذلك ، من المستحيل بالنسبة للمستهلكين معرفة ما إذا كانوا يتناولون الراكتوبامين ، والأمريكيين الذين يعانون من مشاكل قلبية معروفة قد يكونون في وضع أفضل لتجنب اللحوم معًا .
خاتمة
سواء كان ذلك لأسباب صحية أو أخلاقية أو شديدة ، هناك العديد من الأطعمة المحظورة في بلدان مختلفة في جميع أنحاء العالم ، في حين يمكن نقل الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بالمعاملة الأخلاقية للماشية ، إلا أنها تظل بقوة لصالح الإضافات الكيميائية والأطعمة المعدلة وراثيًا ،
فقط لا تطلب من أمريكي أن يأكل رئة الأغنام .
تحياتنا : حدث وحوار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شاركنا رأيك